莰非醇 
 英文: kaempferol；robigenin；3,4′,5,7-tetrahydroxyflavone 
 CAS號:  520-18-3
 分子式:  C15H10O6
 相關信息:  
　　又稱堪非醇，3,4′,5,7-四羥黃酮,4′,5,7-三羥黃酮醇。系黃酮醇類(flavonols)的化合物之一，這類化合物的結構是在黃酮基本結構的C3上有羥基或O-糖基取代。黃色針狀晶體。熔點276～278℃。溶于熱乙醇和乙醚，微溶于水，溶于堿呈黃色溶液。與氯化鐵醇溶液作用呈綠色。與鐵礬作用呈紅紫色。與氫氧化鉀熔融得間苯三酚、對羥基苯甲酸及乙酸。溶于濃硫酸顯藍色熒光。可還原費林氏溶液(Fehling′s soln.)和硝酸銀氨溶液。能產生有色金屬絡合物。在自然界中，主要分布于雙子葉植物，特別是木本植科等幾十個科中。在銀杏葉中，尤其在秋季，含量亦較豐富。植物材料經粉碎后，用水或乙醇對植物材料進抽提；然后用聚酰胺(polyamide)進行吸附，經洗脫后再用層析法與其他黃酮類分離或用高壓液相色譜(HPLC)分離純化。