谷氨酰胺
英文: glutamine；L-glutamine；Glu-NH2；Gin
CAS號: 56-85-9
分子式: C5H10N2O3
相關信息:
白色結晶或結晶性粉末。熔點185～186℃(分解)。溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。一種脂肪族、極性的α-氨基酸，谷氨酸的酰胺。存在于天然蛋白質中為L構型。可由谷氨酸5-位羧酸的酯氨解而得。L-谷氨酰胺參與消化道黏膜黏蛋白構成成分氨基葡萄糖的生物合成，因而有助于潰瘍病病灶的形式。用于低酸性、消化性潰瘍。
谷氨酰胺
非售品
CAS：56-85-9
分子式：C5H10N2O3
分子量：