1)、氰化:將苯甲醛和酸性或堿性催化劑混合,按苯甲醛重量的0.1~5倍補加水,按摩爾比苯甲醛∶氫氰酸=1∶0.8~1.5,加入重量百分比含量為3~20%的氰化氫氣體或重量百分比含量為30~100%的氫氰酸水溶液,反應合成扁桃腈;
2)、水解:上述扁桃腈與反應液未經分離,直接加入無機酸,在30~100℃水解,無機酸的用量為扁桃腈摩爾數的0.5~3倍,水解完全后形成有DL-扁桃酸和無機酸銨鹽的水解液;
4)、母液處理:在上述含有DL-扁桃酸粗品和無機酸銨鹽的母液中,加入無機堿性物質,加入量為母液中總酸摩爾數的50~150%,常壓或減壓至絕壓0~0.09MPa濃縮后在0~30℃范圍內結晶,離心除去無機酸銨鹽,剩余母液循環至水解工序使用;