由肉桂酸乙酯催化加氫制得。加氫反應在高壓釜中進行，采用鉻-銅-鋇催化劑，溫度為200℃，氫壓約20MPa。加氫反應5-9h后，冷卻濾去催化劑，濾液用乙醚提取。提取液回收乙醚后進行減壓蒸餾，收集110-112℃（1.06kPa）餾分，即為成品，收率約85%。
另一種制法是氯芐與環氧乙烷通過格氏反應得到3-苯基丙醇氯鎂鹽，再用硫酸水解得到3-苯基丙醇。此法收率約65-70%。