CAS:4247-02-3
分子式:C11H14O3
分子量:194.22
中文名稱:尼泊金異丁酯
羥苯異丁酯
4-羥基苯甲酸-2-甲基丙酯
對羥基苯甲酸異丁酯
英文名稱: p-hydroxy-benzoic acid isobutyl ester
2-methylpropyl 4-hydroxybenzoate
性狀描述: 白色結晶性粉末。熔點75-77℃。在水中的溶解度(g/100mg):10℃0.016g,20℃0.019g,25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇。
生產工藝:在氨基磺酸存在下,由異丁醇和對羥基苯甲酸酯化合成對羥基苯甲酸異丁酯。
質量標準:
含量 ≥99%
熔點 75~77℃
硫酸鹽 ≤0.024%
游離酸 ≤0.55%
灼燒殘渣 ≤0.10%
重金屬 ≤10μg/g
砷 ≤4μg/g
干燥失重 ≤0.5%
用途: 與尼泊金丁酯一樣,可用作食品的保存劑;防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類,有尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金異丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金異丁酯和另丁酯等6種,其中以尼泊金丁酯的抗菌作用最強。
一般來說,構成酯的醇的碳原子數越大,抗菌作用越強,而毒性相反,碳原子數越小,毒性越大。
該品對各種霉菌、酵母都有抑制或殺滅作用,而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜(限于表皮部分)。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
在化妝品和日用品中使用的特性與功效:
廣譜殺菌劑,對革蘭氏陽性、陰性細菌、酵母菌有很強的抑制作用。
使用濃度低,安全經濟,使用期限長。
不含甲醛的防腐劑,刺激性小。
化學上屬于惰性物質,可與各種表面活性劑、蛋白質以及大多數化妝品成分配伍可以單獨使用,也可以與其他的產品復配使用,達到更加良好的防腐效果可以和很多殺菌劑進行復配。
我們推薦用量為0.2%~0.5%使用安全。
pH使用范圍4~8,若需要可以在高溫下添加(≤80℃)。
廣泛應用在化妝品、醫藥和食品的防腐。
使用方法建議:
對羥基苯甲酸酯類的推薦用量為0. 2%~0.5%,混合酯類最高為0.8%。
對羥基苯甲酸酯類是加入配方的最后一個成分,最好在溫度≤60℃將對羥基苯甲酸酯類作為配方的最后一個成分添加到產品中。因個人護理品的成分及配方變化很大,有可能會影響防腐劑的功效,我們強烈建議您在生產前確認對羥基苯甲酸酯類的功效以及穩定性。
GB/T 5009.31-2003 食品中對羥基苯甲酸酯類的測定 Determination of p-hydroxybenzoic acid esters in foods
參考文獻:
1、高效液相色譜法測定化妝品中7種4-羥基苯甲酸酯 林曉佳;何敏恒;陳曉珍;劉信嘉;汪晨霞 當代化工 2017-06-28 期刊
2、氣相色譜法測定碳酸飲料和果醬中4種對羥基苯甲酸酯 李莉 食品安全導刊 2017-06-25 期刊