聚葡萄糖生產工藝
由葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸按89：10：1的比例混合，在熔融狀態下真空縮聚。將熔化聚合物放冷、磨粉，用氫氧化鉀中和并脫色，可得70％的透明溶液。用氫氧化鉀或碳酸氫鉀中和干混可得粉末制品聚葡萄糖-N(即中和后的聚葡萄糖)。
聚葡萄糖合成
非售品
CAS：68424-04-4
分子式：(C6H10O5)n
分子量：
聚葡萄糖生產工藝
由葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸按89：10：1的比例混合，在熔融狀態下真空縮聚。將熔化聚合物放冷、磨粉，用氫氧化鉀中和并脫色，可得70％的透明溶液。用氫氧化鉀或碳酸氫鉀中和干混可得粉末制品聚葡萄糖-N(即中和后的聚葡萄糖)。